厨师在许多行业有哪些优势？

    传统观念与现代经济的融合，以及社会发展带来的产业结构变化，给厨师行业带来了翻天覆地的变化。厨师在许多行业有哪些优势？

    1、中国传统文化孕育了厨师业蓬勃发展的摇篮。中华文明在农耕下延续了几千年。中国人一向重视饮食，人们对美味食品有着特殊的偏好。恩格尔系数是衡量一个发展水平的重要指标。从恩格尔系数看，我国目前的恩格尔系数在47%左右，这说明我国大部分地区处于小康水平，居民生活质量提高，人们的饮食需求发展到更加注重食品的健康和营养，所以现代厨师不仅会做饭，还能做饭我们应该会科学搭配食物，了解食物营养，懂得管理。

    2、现代社会观念的转变。中国人把读书当作头等大事。他们认为只有读书才能改变命运，找到未来的出路。随着我国改革开放和经济全球化，外来文化和经济的不断冲击，我国传统观念开始转变，从过去注重学历到如今注重能力和知识的培养，学生开始以不同的方式成功，职业教育遍布全国，包括厨师学校，像雨后春笋般涌现。在24年的办学过程中，师资规模迅速扩大，发展成为国际性的餐饮教育基地。现代人认为，掌握了技能，就业是有保障的，没有必要担心失业问题。作为一个技能型行业，厨师行业是80后、90后青少年的一个不错的选择。

    3、当今全球经济发展趋势。近年来，中国经济实力不断提升，中国已成为二大经济实体、亚洲一大经济实体。在经济发展的同时，中国各行各业也在不断发展。餐饮业是国内产业发展的龙头，自然需要更多人才。据国际权威机构调查，厨师将成为全球微时代十大高薪职业之一，成为前景广阔的高收入阶层。面对国内外餐饮业的良好发展态势，餐饮业对人才的需求发生了变化。“人才短缺”已成为制约餐饮业发展的问题。